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延边红叶

 
 
 

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黄瓜顶着“帽” 肯定涂过药(图)  

2012-01-11 18:40:35|  分类: 生活百科 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 核心提示: 今年63岁的吴阿姨,一大早就从经常买菜的超市和集贸市场买来黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜。“您看我这个黄瓜挺新鲜吧!都带着花呢!”资深“厨师长”吴阿姨自信的拿出挑选的黄瓜。没想到,专家一眼就看出黄瓜是被涂过植物激素的。
 
黄瓜顶着“帽” 肯定涂过药(图) - 延边红叶 - 延边红叶
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                                   左边戴“小帽”的黄瓜是涂过激素的,右边的黄瓜为自然生长。

  今年63岁的吴阿姨,一大早就从经常买菜的超市和集贸市场买来黄瓜、西红柿、茄子等蔬菜。“您看我这个黄瓜挺新鲜吧!都带着花呢!”资深“厨师长”吴阿姨自信的拿出挑选的黄瓜。没想到,专家一眼就看出黄瓜是被涂过植物激素的。

  “你看这黄瓜顶突出来的小‘瘤’,像个小帽子似的,很明显是涂了赤霉素的。”于博士拿着顶上有个小瘤的黄瓜向读者介绍,它典型的特征就是花骨朵和花苞的连接处,有明显的小疙瘩。“果实在没有成熟的情况下,被涂了植物激素,不仅花保持的好,也会刺激它快速生长,虽然对身体没有什么危害,但果实没有糖份、氧份的积累,会影响它的口感。”

  于博士拿出两根黄瓜对比着向读者讲解,自然生长的黄瓜顶端应该是自然流线型,像这种顶上有明显的小“瘤”的最好不要购买。记者李倩孔令茹

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